Tags Archivespesto rossi 1947

Taste 2018 & Pecorino al Pesto | Un anniversario da ricordare! image

Nato dalla collaborazione tra il Pesto Rossi 1947 e il rinomato Caseificio Il Fiorino di Grosseto, nel 2018 questo formaggio gourmet ha conquistato palati di operatori nazionali ed internazionali di Taste grazie al perfetto equilibrio di gusti dato dall’armonia tra gli ingredienti. Il matrimonio di due prodotti della tradizione italiana che sorprende il palato! Formaggio immancabile da accompagnare ovviamente alla pasta e come ripieno, noi lo consigliamo sia con la verdura che con la carne. Ottimo quando usato per riequilibrare l’acidità del pomodoro fresco e per dare un tocco originale ai tuoi secondi. L’edizione 2018 del salone del gusto fiorentino Taste è stata un’occasione speciale per il Caseificio Il Fiorino e l’azienda Rossi 1947. Nella prestigiosa cornice della Stazione Leopolda ...

Continua a leggere

Perchè il Pesto Rossi 1947 è così speciale? Consigli utili per consumarlo al meglio! image

Il Pesto Rossi 1947 è ricercato in tutto il mondo perché preparato con i migliori ingredienti della tradizione. Ma gli ingredienti non bastano, altrimenti tutti i “Pesti” sarebbero uguali. Occorre la giusta esperienza nella selezione delle materie prime e un’idea ben chiara del risultato che si vuole ottenere. L’esclusiva ricetta dei Panizza, riprodotta nel laboratorio artigianale dell’azienda di famiglia, trova posto sulle tavole dei gourmet di tutto il mondo. Innanzitutto: nel nostro pesto non ci sono conservanti! Usiamo l’acido ascorbico come antiossidante, un composto organico presente anche in natura sottoforma di vitamina idrosolubile essenziale per l’organismo umano. Tutti gli ingredienti sono rigorosamente scelti nel rispetto della tradizione e della qualità italiana. Vediamoli insieme: Il Basilico Genovese dop. Coltivato tradizionalmente in ...

Continua a leggere

Aromi Preziosi. Pecorino Il Fiorino con il Pesto Rossi 1947 image

Il perfetto equilibrio che nasce dall’armonia di ingredienti dalla qualità ricercata: il pecorino del Fiorino, uno dei più blasonati a livello internazionale, incontra il celebre pesto genovese a firma di Roberto Panizza. Il pesto Rossi 1947 impreziosisce la delicatezza acidula del pecorino da cagliata di latte di Maremma con note fresche e caratteristiche, che esplodono in bocca e sorprendono il palato. La partnership Pesto Rossi 1947 e Il Fiorino nasce con l’ambizione di creare un formaggio gourmet che possa conquistare le tavole di tutto il mondo: un pecorino maturato in cella per almeno 30 giorni così da ottenere il tipico sapore morbido, ben equilibrato da un’aroma prezioso come quello del pesto genovese. La nuova e imperdibile creazione è stata presentata in ...

Continua a leggere

Taste 13 | dal 10 al 12 marzo 2018 | Firenze image

Dal 10 al 12 marzo 2018 saremo a Taste 13! Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene aperto agli operatori ma anche al sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies. Vi aspettiamo allo stand A/23! Dove: Stazione Leopolda | viale f.lli Rosselli 5, Firenze Orario: 10 e 11 Marzo dalle 9.30 alle 19.30 – 12 Marzo dalle 9.30 alle 16.30 INGRESSO RISERVATO per operatori del settore orari dedicati: sabato: dalle 9.30 alle 14.30. Dalle 14.30 la fiera apre anche al pubblico generico domenica: dalle 9.30 alle 14.30. Dalle 14.30 la fiera apre anche al pubblico generico lunedi: ingresso anche per il pubblico generico dalle ...

Continua a leggere

Pesto Rossi 1947 in edicola con il Corriere della Sera image

Come ogni anno, anche per il 2017 arriva il Food Issue del Corriere della Sera. Un edizione speciale di 80 pagine che quest’ anno viene dedicata al forte legame tra cucina ed emozioni. Parlando di emozioni il Pesto Rossi 1947 ha coinvolto molto i giornalisti della nota testata meneghina, Gabriele Principato, Michele Tabozzi e la curatrice delle ricette Manuela Conti, al punto da ritagliarsi uno spazio all’interno dell’edizione del supplemento pubblicato il 29 novembre 2017. All’interno dell’area dedicata ai prodotti di eccellenza culinaria chiamata “Dispensa” la Voglia di Liguria viene simboleggiata da nostro inconfondibile Pesto abbinato ad una ricetta della tradizione come l’insalata di polpo, patate e pesto. Volete vedre con i vostri occhi? Sfoglia La Dispensa >>

Continua a leggere

Pesto Rossi 1947 su Wine Spectator! standard

È sempre un ottimo risultato ricevere una buona recensione da critici competenti e di livello. Siamo particolarmente fieri e onorati di annunciarvi che nell’ultima uscita del magazine Wine Spectator parlano del Pesto Rossi 1947! I critici della rivista più influente nel mondo del vino e dell’alta enogastronomia hanno avuto modo di provare il nostro Pesto Genovese e, dopo un viaggio nel gusto alla ricerca degli ingredienti perfetti per un sapore unico, hanno giudicato il nostro pesto eccellente per la preparazione della loro pizza ideale. Owen Dugan, noto autore e critico enogastronomico, nell’articolo “Food Tip: Everything You Need for a Pizza Party” racconta quali siano i segreti per una buona pizza fatta in casa, usando soprattutto il nostro pesto genovese!

Continua a leggere

Il Pesto Rossi 1947 alla Festa degli Artisti! standard

La Festa degli Artisti organizzata dall’ Associazione Saint Henri è uno degli eventi internazionali più importanti in ambito artistico e culturale, e vanta una storia ventennale. Quest’anno nei giorni 1,2 e 3 settembre si terrà infatti a Tolosa, più precisamente a Castelnaudary, la ventisettesima ed ultima edizione dell’evento, potremmo forse mancare? Certo che no! Infatti Roberto Panizza e la Rossi 1947 sarà tra gli sponsor della manifestazione con il suo Pesto Rossi 1947. Questi giorni sono stati concepiti tenendo conto dell’importanza del buon vivere in armonia con la natura, del buon cibo e del ritorno al savoir faire ormai dimenticato. Tutti i prodotti sono rigorosamente figli di una tradizione culturale gastronomica ormai passata, ma mai dimenticata. Lo scopo di Gérard Gayou, ...

Continua a leggere

“Il pesto è buono” on BBC! image

Una grande iniziativa solidale senza precedenti che sta giustamente riscuotendo risonanza internazionale: il pesto è buono! Dal 1 giugno infatti il pesto è fra i liquidi consentiti nel bagaglio a mano fino 500 gr. Questo è possibile grazie alla collaborazione fra Aeroporto di Genova,  Ascom (con Roberto Panizza fra i promotori), ENAC (Ente Nazionale per l’Aviazione Civile) e la Fondazione Flying Angels Onlus. Questa strordinaria inziativa ha una duplice finalità: da un lato promuovere il pesto come testimonial delle eccellenze enogastronomiche della Liguria, dall’altro raccogliere donazioni per la , Fondazione nata a Genova specializzata nel trasferimento aereo di bambine e bambini gravemente malati, verso l’unico ospedale dove possano essere curati prima che sia troppo tardi. Per questo motivo anche la ...

Continua a leggere

Fancy Food Show | Ci Siamo! image

Siamo felici di informarti che il nostro pesto sara’ al Fancy Food Show 2017 a New York, grazie al nostro importatore americano Gustiamo allo stand #2756. Ci sarai? Conosci qualcuno che sarà all’evento? Conosci qualche chef americano a cui potrebbe interessare il nostro pesto? Per favore fagli sapere di passare allo stand #2756. Puoi contattare Gustiamo al 718.860.2949, gustiteam@gustiamo.com, www.gustiamo.com ______________ We are excited to pass on the news that our pesto will be at the 2017 Summer Fancy Food Show in New York City with our Importer Gustiamo, Stand #2756. Will  you be there? Do you know someone who will be attending? Do you know any American chefs that might love our products? Please let them know to stop ...

Continua a leggere

This is a unique website which will require a more modern browser to work!

Please upgrade today!