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Le patatine al pesto dal gusto fresco e goloso: un soffio di mediterraneo per uno snack gourmet.
Le migliori patate selezionate vengono finemente condite con il nostro pesto genovese, Pesto Rossi 1947.
Non dimentichiamo che il pesto è usato nel mondo non solo perché si mangia con la pasta, ma soprattutto grazie alla sua versatilità ad accompagnare tanti diversi tipi di piatti.
Il nostro obiettivo è quello di far sì che tutti possano conoscere e apprezzare la ricetta più famosa della nostra terra in maniera innovativa e nel rispetto della tradizione.
Da tradizione, il pesto in Liguria viene servito “avvantaggiato”, quando la pasta al pesto viene arricchita dall’accompagnamento di fagiolini e patate…e proprio da questa nostra usanza nasce l’idea dell’accoppiata vincente, pesto e patate, un abbinamento in grado di congiungere modernità e tradizione.
Una patatina cosparsa del nostro pesto in polvere, diffuso sulla superficie croccante una volta dopo la frittura.
Il risultato in bocca è sorprendente: il sapore e la freschezza del pesto si ravvivano senza invadenza, esaltati dalla croccantezza delle chips.
Il marchio Rossi 1947 garantisce lo standard degli ingredienti: anche nelle patatine al pesto ci sono il basilico genovese dop, l’aglio di Vessalico (presidio Slowfood) e tutti gli ingredienti che selezioniamo per il nostro pesto. Le pesto chips hanno sul pacchetto il bollino del consorzio del basilico genovese.
Grazie al loro spessore sono perfette per essere consumate da sole per uno snack diverso o per creare dei golosi finger food e delle tapas a base di formaggio fresco, crema di salmone e tartufo, oppure con acciuga al tartufo, o con delle aringhe marinate e un po’ di aneto.
In pratiche mono confezioni Ready to Eat da 45 grammi.
Da conservare in un luogo fresco e asciutto ed al riparo dalla luce.
Pesto Chips, the potato chips with Pesto Rossi 1947
Pesto potato chips: unique chips with the fresh and delicious flavor of pesto Genovese, a breath of Mediterranean perfume for your snack gourmet.
We choose the best potatoes selection, adding our original pesto Genovese sauce: Pesto Rossi 1947.
Let’s not forget that Genoese pesto sauce is famous all over the world not only as a pasta dressing, but specially thanks to its versatility in combination with many others different dishes.
We aim at make people appreciate the most famous recipe of our territory, in an innovative manner but also respecting the tradition.
According to our tradition, in Liguria pesto sauce is served “avvantaggiato” (translated as “benefited of smth”, “that took advantage from smth”), when the pasta with pesto is enriched by the addition of green beans and potatoes… starting from this local custom, we gave birth to the idea of this winning combination: pesto and potatoes, a blend able to merge innovation and tradition.
It is a chip scattered with our powdered pesto sauce, spread on the crisp exterior surface after frying.
The result is surprising: pesto’s flavor and freshness are enhanced by the perfect crunchiness of the chips.
Rossi 1947 is a warranty for the quality standard of every single ingredient. In our pesto chips we put our Pesto Rossi 1947, therefore inside them there is the Genoese basil DOP, Vessalico garlic (Slow Food Presidium), and all the other ingredients we use for our pesto sauce.
For this reason, the DOP Genoese Basil Consortium stamp is applied on the packet.
Thanks to their thickness, they result in being perfect to be consumed as an original snack, but also for as delicious finger food and tapas made of fresh cheese, salmon cream with truffle, anchovies or marinated herrings with a bit of dill on the top.
Available in practical packs Ready to Eat of 45 grams.
Store in a cool and dry place, protected from direct light.