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Alla conquista del Regno Unito! image

Rete Gastronomica: il quotidiano Il Giornale ed. della Liguria parla della start up lanciata da Roberto Panizza, Cristina Santagata e Marco Percivale per portare le eccellenze genovesi nel Regno Unito. Un progetto prima di tutto culturale nato dall’idea londinese di “Italia” ancora sinonimo di gastronomia sopraffina. Leggi l’articolo

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King of Pesto on BBC article! image

Metti una domenica mattina. Metti il nostro King of Pesto Roberto Panizza. Metti un mortaio da quasi 50 kg proveniente da un monastero benedettino e un pestello in legno di pero da 5 e infine metti un giornalista della BBC, Dany Mitzman. Quello che ne esce è il bellissimo articolo uscito nel Magazine della BBC: “How one man got the world making pesto by hand – Come un uomo ha conquistato il mondo facendo il pesto”. Sede dell’intervista? ma ovviamente il nostro ristorante “Il Genovese”! Godetevelo leggendo qui.

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Taste 11 | dal 12 al 14 marzo – Firenze image

Dal 12 al 14 marzo saremo a Taste 11! Il salone dedicato alle eccellenze del gusto e del food lifestyle. Taste è il salotto italiano del mangiare bene e stare bene aperto agli operatori ma anche al sempre più vasto e appassionato pubblico dei foodies. Vi aspettiamo allo stand A23! Dove: Stazione Leopolda | viale f.lli Rosselli 5, Firenze Orari: sabato 12 e domenica 13 dalle 9.30 alle 14.30 ingresso riservato agli operatori dalle 14.30 alle alle 19.30 ingresso aperto anche al pubblico lunedì 14 dalle 9.30 alle 16.30 ingresso aperto a operatori e pubblico.

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Identità Golose 2016 image

Anche quest’anno potrete trovare Pesto Rossi 1947 dal 6 all’8 marzo ad Identità Golose. Durante i giorni della manifestazione lo stand si trasformerà in un piccolo angolo di Liguria: in due imperdibili appuntamenti quotidiani alle 11.00 e alle 15.00 si potrà assistere alla produzione artigianale di pesto al mortaio secondo la tradizione effettuata dal nostro King of Pesto Roberto Panizza. Si sprigionerà il profumo inconfondibile di basilico pestato e a seguire sarà possibile degustarlo sul pane. In Semplicità. Ogni giorno dalle 12.00 alle 14.00 sarà inoltre possibile assaggiare il nostro pesto fresco con la tipica pasta ligure: le trofiette. Cosa aspetti? Vieni a trovarci! Identità Golose – 12ma edizione c/o MiCo – via Gattamelata, Milano MM Lotto – Ex fiera

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Pesto a Paris image

Alessandra Pierini, genovese appassionata di cucina, apre a Parigi un angolo di Italia: Rap Epicerie, alimentare specializzato in eccellenze gastronomiche italiane. Specialità di ogni regione d’Italia in ogni angolo: dal Culatello al Parmigiano Reggiano è un trionfo di sapori, vini, oli, pasta, salumi e formaggi, poteva forse mancare il Pesto Rossi? Pubblicazione di Très Très Bon.

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