NEWS | Pesto Rossi

“Il pesto è buono” on BBC! image

Una grande iniziativa solidale senza precedenti che sta giustamente riscuotendo risonanza internazionale: il pesto è buono! Dal 1 giugno infatti il pesto è fra i liquidi consentiti nel bagaglio a mano fino 500 gr. Questo è possibile grazie alla collaborazione fra Aeroporto di Genova, Ascom (con Roberto Panizza fra i promotori), ENAC (Ente Nazionale per l’Aviazione Civile) e la Fondazione Flying Angels Onlus. Questa strordinaria inziativa ha una duplice finalità: da un lato promuovere il pesto come testimonial delle eccellenze enogastronomiche della Liguria, dall’altro raccogliere donazioni per la , Fondazione nata a Genova specializzata nel trasferimento aereo di bambine e bambini gravemente malati, verso l’unico ospedale dove possano essere curati prima che sia troppo tardi. Per questo motivo anche la ...

Continua a leggere

Fancy Food Show | Ci Siamo! image

Siamo felici di informarti che il nostro pesto sara’ al Fancy Food Show 2017 a New York, grazie al nostro importatore americano Gustiamo allo stand #2756. Ci sarai? Conosci qualcuno che sarà all’evento? Conosci qualche chef americano a cui potrebbe interessare il nostro pesto? Per favore fagli sapere di passare allo stand #2756. Puoi contattare Gustiamo al 718.860.2949, gustiteam@gustiamo.com, www.gustiamo.com ______________ We are excited to pass on the news that our pesto will be at the 2017 Summer Fancy Food Show in New York City with our Importer Gustiamo, Stand #2756. Will you be there? Do you know someone who will be attending? Do you know any American chefs that might love our products? Please let them know to stop ...

Continua a leggere

Ci Vediamo al TuttoFood! image

Pesto Rossi 1947 sarà presente al TUTTOFOOD 2017. La fiera internazionale al food & beverage che si svolgerà dal 8 al 11 maggio 2017 dedicata al B2B. Un evento dal respiro internazionale al quale ci farebbe piacere incontrarvi! Vi aspettiamo allo stand 14 nella hall 5

Continua a leggere

Milano, stiamo arrivando! image

Il 15/16/17 ottobre vieni al Palazzo del ghiaccio e lasciati rapire dal profumo del basilico genovese DOP. Anche quest’anno delizieremo tutti i presenti a Milano Golosa con il nostro inimitabile pesto genovese preparato al Mortaio: proprio così, “pesto genovese” e non “alla genovese” perché noi seguiamo al 100 % la ricetta originale, usando solo i migliori ingredienti. Non mancare, noi ti aspettiamo allo stand numero 9 de “Il Genovese” con tante altre specialità di Rossi 1947. Dove: Palazzo del Ghiaccio, Via G.B. Piranesi 14, Milano. Orari: Sabato 15 ottobre: 13.00 – 21.00 Domenica 16 ottobre: 10.00 – 20.00 Lunedì 17 Ottobre: 10.00 – 17.00

Continua a leggere

Il Pesto genovese al Salone del Gusto image

Il Salone del Gusto di Torino è uno degli eventi internazionali più importanti per quanto riguarda le eccellenze gastronomiche, potevamo forse mancare? Dal 22 al 26 settembre passaci a trovare presso il nostro stand, nella splendida cornice del Parco del Valentino, e ti faremo conoscere la qualità dei prodotti Rossi 1947. Inoltre, sabato 24 alle ore 11 non perderti la gara eliminatoria valida per il VII Campionato Mondiale di Pesto genovese al Mortaio, organizzata in collaborazione con il Consorzio del Parmigiano Reggiano. Dove: Parco del Valentino (lato corso Massimo d’Azeglio), Torino. Orari: Da giovedì 22 a lunedì 26: 10.00 – 19.00

Continua a leggere

Alla scoperta del…pesto image

È stato presentato poche settimane fa da Eataly Smeraldo a Milano ed edito da 24 Ore Cultura, il nuovo libro del “gastronauta” Davide Paolini, “Alla scoperta del Gusto italiano” un racconto che mette al centro la qualità dei prodotti italiani, acquistati in modo sempre più consapevole da parte dei consumatori. Uno sguardo sempre più disincantato verso i consumi di massa che mira nuovamente a prediligere la piccola e media produzione. All’interno di questo percorso dedicato dunque alle eccellenze del nostro territorio incontriamo anche il Pesto di Roberto Panizza, un condimento che nei secoli è entrato ormai nella tradizione culinaria non solo ligure, ma anche italiana, diventando uno dei condimenti più apprezzati e diffusi in tutto il mondo. Se vuoi saperne ...

Continua a leggere

Roberto Panizza su France Culture image

Roberto Panizza è volato a Parigi per essere intervistato da Alain Kruger per il suo programma di gastronomia “On ne parle pas la bouche pleine!”, in onda ogni domenica su France Culture, una delle radio nazionali più importanti in Francia. Roberto ha raccontato di come è diventato produttore di Pesto e di come è nato il Campionato Mondiale di Pesto Genovese al Mortaio, che si svolge ogni due anni a Genova. Ascolta la sua intervista

Continua a leggere

Cibus 2016 | 9-12 maggio Parma image

Dal 9 al 12 maggio saremo a Cibus 2016! L’evento è diventato un punto di riferimento dell’agroalimentare italiano, una grande vetrina di visibilità internazionale con convegni e tavole rotonde su temi di attualità in ambito Food and Retail. L’ingresso a Cibus è aperto al solo pubblico dei professionisti del food, retail e Ho.Re.Ca nazionale ed estero. Vi aspettiamo allo stand C036! Dove: Fiera di parma| Viale delle Esposizioni, 393 – 43126 – Parma Orari: Da lunedì 9 a giovedì 12 maggio dalle 9.00 alle 18.00 ingresso aperto a operatori.

Continua a leggere

Alla conquista del Regno Unito! image

Rete Gastronomica: il quotidiano Il Giornale ed. della Liguria parla della start up lanciata da Roberto Panizza, Cristina Santagata e Marco Percivale per portare le eccellenze genovesi nel Regno Unito. Un progetto prima di tutto culturale nato dall’idea londinese di “Italia” ancora sinonimo di gastronomia sopraffina. Leggi l’articolo

Continua a leggere

King of Pesto on BBC article! image

Metti una domenica mattina. Metti il nostro King of Pesto Roberto Panizza. Metti un mortaio da quasi 50 kg proveniente da un monastero benedettino e un pestello in legno di pero da 5 e infine metti un giornalista della BBC, Dany Mitzman. Quello che ne esce è il bellissimo articolo uscito nel Magazine della BBC: “How one man got the world making pesto by hand – Come un uomo ha conquistato il mondo facendo il pesto”. Sede dell’intervista? ma ovviamente il nostro ristorante “Il Genovese”! Godetevelo leggendo qui.

Continua a leggere