pesto rossi | Pesto Rossi

King of Pesto on BBC article! image

Metti una domenica mattina. Metti il nostro King of Pesto Roberto Panizza. Metti un mortaio da quasi 50 kg proveniente da un monastero benedettino e un pestello in legno di pero da 5 e infine metti un giornalista della BBC, Dany Mitzman. Quello che ne esce è il bellissimo articolo uscito nel Magazine della BBC: “How one man got the world making pesto by hand – Come un uomo ha conquistato il mondo facendo il pesto”. Sede dell’intervista? ma ovviamente il nostro ristorante “Il Genovese”! Godetevelo leggendo qui.

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Identità Golose 2016 image

Anche quest’anno potrete trovare Pesto Rossi 1947 dal 6 all’8 marzo ad Identità Golose. Durante i giorni della manifestazione lo stand si trasformerà in un piccolo angolo di Liguria: in due imperdibili appuntamenti quotidiani alle 11.00 e alle 15.00 si potrà assistere alla produzione artigianale di pesto al mortaio secondo la tradizione effettuata dal nostro King of Pesto Roberto Panizza. Si sprigionerà il profumo inconfondibile di basilico pestato e a seguire sarà possibile degustarlo sul pane. In Semplicità. Ogni giorno dalle 12.00 alle 14.00 sarà inoltre possibile assaggiare il nostro pesto fresco con la tipica pasta ligure: le trofiette. Cosa aspetti? Vieni a trovarci! Identità Golose – 12ma edizione c/o MiCo – via Gattamelata, Milano MM Lotto – Ex fiera

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